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Bacaro Contemporaneo

Nella zona più popolare di Venezia, Via Garibaldi, a pochi passi dall’entrata de La Biennale e soli quindici minuti da Piazza S. Marco, dove le calli sono ricche di bucato steso al sole, dei ragazzi veneziani d.o.c. hanno aperto La Salvmeria, restaurando una storica salumeria ricercando la raffinatezza dell’ambiente nel rispetto della tradizione della bottega.

 

L’oste desidera riservare ai suoi ospiti un’occasione unica per degustare l’inconfondibile sapore di Venezia, accompagnandoli attraverso un percorso tra  il piacere del mangiare e l’arte del bere, attraverso selezionati prodotti locali ed eccellenze italiane, oltre ai tipici cicheti veneziani.

 

L’entusiasmo e la professionalità del personale farà scoprire anche gli aperitivi, tra questi l’aperitivo del salumiere, ed i long drinks esclusivi da gustare dopo cena.

Basta lasciarsi trasportare ed un giorno potrete dire “anch’io sono stato in Salvmeria”.

Le proposte del menù dell’Osteria sono interpretate quotidianamente dal nostro chef in base alle stagioni ed alla spesa del mattino.

 

Le tante piccole golosità preparate al momento in cucina, prevedono pane fresco farcito, taglieri di selezionati formaggi di malga, ricercati salumi ed insaccati serviti con mostarde, frutta e miele, tartare di manzo o di pesce del giorno del mercato, insalate sfiziose, caprese, crostini, “cicheti” tradizionali e rivisitati, mezze porzioni e composizioni arricchite quotidianamente dall'estro dello chef.

 

Sono disponibili prodotti senza glutine.

Lunedì  Chiuso

Martedì       10:00 – 23:00

Mercoledì   10:00 – 23:00

Giovedì       10:00 – 23:00

Venerdì       10:00 – 24:00

Sabato        10:00 – 24:00

Domenica  10:00 – 23:00

 

 

Castello 1769 (Via Garibaldi) - 30122 Venezia (VE)

Telefono +39 0415233971

salvmeria@gmail.com 

PI: 04445970272

 

Bacaro Contemporaneo